23. September 2025

Genuss im Herbst – Menü zum Erntedank

Koch-Workshop: Verarbeitung und Zubereitung von erntefrischem Obst und Gemüse, Kombination verschiedener Produkte mit Anleitung von Petra Ziegler

Ein komplettes herbstliches Menü, vom Appetizer bis zum Dessert, wurde von den verschiedenen Teams zubereitet. Jedes Team servierte den Gang, den es gekocht hatte und Frau Ziegler beschrieb die Speisen – wie in einem Sterne-Restaurant. Mit Genuss wurde geschlemmt. Dazu gab es neben Mineralwasser einen passenden Weißwein, davon lediglich ein paar Schluck zum Abrunden des Menüs.

Das Menü mit Fotos dazu ist in der Bildergalerie zu finden.