Lehrfahrt 2021

Das erste Ziel der diesjährigen Lehrfahrt war das mittelalterliche Städtchen Vellberg. Die abwechslungsreiche Stadtführung, gespickt mit vielen Anekdoten, führte uns 90 Minuten lang durch die Stadt und über den unterirdischen Wehrgang zurück zum Parkplatz außerhalb der Stadtmauern. Weiter gings nach Schwäbisch Hall, wo die Teilnehmerinnen ungefähr zwei Stunden lang nach eigenem Gusto die Stadt erkunden…

Hülsenfrüchte – unser heimisches Superfood

Vortrag von Diätassistentin Katrin Stauß Die Referentin berichtete den interessierten Landfrauen und Gästen über die Vielfalt der Hülsenfrüchte: Linsen, Bohnen, Erbsen, Kichererbsen, Süßlupinen, Erdnüsse, Klee, Luzerne und gab Antwort auf die Frage, was die Hülsenfrüchte zum Superfood macht. Hülsenfrüchte bestehen aus Vitaminen, Kohlehydraten, Eiweiß, Fett und Ballaststoffen. Z.B. in 100 g Linsen sind 272 kcal.…